Pulpe de pui în aluat

pulpe de pui in aluat jpeg

Vă invităm la un preparat special în această zi deosebită pentru cei care se sărbătoresc de Florii.

Ingrediente (1 tavă) 4 pulpe de pui 1 1/3 cană făină sare piper 1 lingură ulei 4 căni supă de pui 1 ou 2 albuşuri 1 cană lapte 1 lingură unt + puţin pentru uns 3 linguri pătrunjel tocat 1 linguriţă cimbru proaspăt, tocat 100 g şuncă tăiată cubuleţe

Mod de preparare

Amesteci 1/3 cană de făină cu puţină sare şi piper. Dai pulpele prin această compoziţie şi le prăjeşti în ulei la flacără potrivită, câte 4 minute pe fiecare parte. Torni supa de pui şi laşi să fiarbă. Dai focul mai încet, acoperi şi laşi 15 minute, apoi transferi bucăţile de carne într-un vas termorezistent uns cu puţin unt.

Încingi cuptorul. Într-un vas mare, baţi oul şi albuşurile. Pui laptele, o lingură de unt, puţină sare, amesteci, adaugi o cană de făină şi omogenizezi. Aşezi bucăţi de şuncă, cimbru şi pătrunjel în tavă, pe lângă bucăţile de pui. Torni compoziţia de lapte şi făină peste pulpele de pui în tavă şi ţii la copt 15 minute, la foc iute, apoi reduci flacăra şi mai laşi până se coace. Serveşti cât e cald.

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg