Rasol de vită cu legume la cuptor

rasol de vita cu legumel la cuptor jpeg

Pentru această reţetă de rasol de vită cu legume la cuptor, ai nevoie şi de puţin oregano. În bucătăria grecească există deviza „nicio salată fără oregano“: fie că este cu feta, fie că este cu carne de pui sau cu legume crude, orice salată grecească este parfumată cu oregano.

Rasol de vită cu legume la cuptor - Ingrediente (4 porţii)

4 rasoale mici de vită 1/2 praz 150 g morcovi mici 200 g ciuperci mici 300 g cartofi dulci 100 ml vin roşu 100 ml supă de vită 2 linguri unt coajă de lămâie sare piper

4 căţei de usturoi

2 linguri rozmarin uscat

2 linguri măghiran sau oregano

50 ml ulei

sare

piper

Rasol de vită cu legume la cuptor - Mod de preparare

Într-un castronel, se amestecă usturoiul zdrobit, jumătate din rozmarin, jumătate din măghiran (sau oregano), două linguri de ulei, sare şi piper, după gust.Se fac câteva incizii în rasoale şi se introduce câte puţină pastă condimentată.

Pe fundul unui vas mare, se aşază prazul tăiat fâşii, restul din pasta condimentată, apoi rasoalele, morcovii, cartofii, ciupercile. Se presară sare şi piper, după gust, se stropesc cu restul de ulei, se adaugă bucăţele de unt şi se pune vasul la cuptor pentru circa 30 de minute.

Se scoate vasul din cuptor, se întorc bucăţile de carne, se adaugă supa de vită, vinul, coaja de lămâie şi se introduce din nou la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 40 de minute, până când carnea este bine pătrunsă şi frumos rumenită.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg