Rasol de vită cu măsline

rasol vita masline jpeg

Am pregătit pentru voi o delicioasă reţetă de rasol de vită cu măsline şi sperăm să vă placă la fel de mult cât ne-a plăcut şi nouă.

Ingrediente pentru rasol de vită cu măsline

1 rasol mare de vită 4 morcovi mari 1 fir de praz (partea albă) 1 ţelină mică 150 g măsline verzi umplute cu gogoşari 150 ml suc de roşii 3 linguri ulei 250 ml supă de carne 50 ml vin alb sec 1 lingură pastă de tomate oregano uscat cimbru uscat 1 praf de chimen măcinat sare piper

Mod de preparare pentru rasol de vită cu măsline

Rasolul se curăţă, se dezosează, se taie felii groase, se spală, se usucă bine cu prosoape absorbante şi se rumenesc în ulei bine încins, pe ambele părţi. Se scot din ­tigaie şi se păstrează ­calde.

În grăsimea rămasă, se căleşte prazul tăiat bucăţi de circa 2 cm, morcovii tăiaţi felii şi ţelina rasă. Când legumele s-au înmuiat, se adaugă din nou carnea, se pune ­supa caldă de carne şi se lasă să fiarbă, la foc mic, circa 30 de minute, ­până când carnea este bine ­pătrunsă.

Se adaugă măslinele, sucul de roşii, pasta de tomate, vinul, ierburile aromate, sare şi piper, ­după gust. Se ­lasă să fiarbă în continuare încă 10 minute. Rasolul de vită cu măsline se serveşte cald.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg