Roşii la cuptor umplute cu carne de vită
Se iau câteva roşii mari şi aromate. Puţină carne de vită tocată, proaspătă şi nişte legume proaspete din piaţă. Nu uita de supa de vită. Pentru ce? Cum pentru ce? Pentru cea mai bună reţetă de roşii la cuptor umplute cu carne de vită.
Roşii la cuptor umplute cu carne de vită - Ingrediente
8 roşii potrivite 300 g carne de vită tocată 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei frunze de ţelină pătrunjel verde sare piper 300 ml supă de vită
Roşii la cuptor umplute cu carne de vită - Mod de preparare
Tai un căpăcel fiecărei roşii, le scobeşti cu grijă şi le pui cu gura în jos să se scurgă de zeamă. Căleşti în ulei ceapa tăiată mărunt, adaugi morcovul dat prin răzătoare, ardeiul tăiat cubuleţe şi carnea tocată. Sărezi şi piperezi după gust. Când carnea şi legumele sunt bine pătrunse, iei tigaia de pe foc. Adaugi frunze de ţelină şi de pătrunjel tocate, amesteci bine şi umpli roşiile cu acest amestec. Le aşezi într-o tavă, umpli vasul cu supa de vită şi laşi la cuptor 40 de minute. Dacă mai este nevoie de supă, adaugi în tavă pe timpul coacerii.
