Ruladă cu somon afumat, aperitiv pentru masa de Revelion

1 rulada cu branza si somon afumat jpg jpeg

Pe lângă mezeluri, preparate tradiţionale şi ouă umplute, platoul cu aperitiv pentru masa de Revelion poate fi completat cu o reţetă delicioasă de ruladă cu somon afumat. Nu este deloc greu de preparat şi, în plus, combinaţia de somon cu cremă de brânză şi ardei roşu îţi va răsfăţa papilele gustative.

Ingrediente Ruladă cu somon afumat

Pentru aluat

  • 80 g făină
  • 2 ouă
  • 250 ml lapte
  • sare
  • ulei

Pentru umplutură

  • 200 g somon afumat
  • 100 g cremă de brânză
  • 1 lingura brânză de vaci
  • pătrunjel
  • 1 lămâie
  • sare şi piper
  • 1 ardei gras, roşu

Mod de preparare Ruladă cu somon afumat

Într-un bol adaugă făina şi oulăle, pune uleiul, sarea şi puţin lapte şi amestecă bine până când obţii un amestec omogen. Completează cu lapte până când amestecul se subţiază, precum aluatul de clătite. Într-o tigaie încinsă, pune o linguriţă de ulei şi un polonic din amestec. Se prepară tot aluatul în acelaşi mod.

Pentru a obţine umplutura pentru ruladă, amestecă brânza de vaci, crema de brânză, sucul de lămâie, sare, piper şi ardeiul roşu tăiat mărunt. 

Ia fiecare clătită şi umple-o cu acest amestec şi adaugă câte o felie de somon afumat. Rulează şi repetă procedeul. Pune ruladele pe un platou şi lasă-le la rece. 

Poftă bună! 



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg