Ruladă de curcan la grătar

Puten Speck Rouladen jpeg

Cea mai bună propunere culinară pentru acest weekend: ruladă de curcan pe grătar.Mmmm, yummmiii!

Ingrediente

1 pipet de curcan 2 banane 2 ardei graşi 4 felii de şuncă frunze de mentă

Pentru sosul marinat

500 ml vin alb sec

boia iute

piper negru măcinat

4 căţei de usturoi zdrobiţi

1 ceapă rondele

1 linguriţă zahăr

1 linguriţă cimbru uscat

2 frunze de dafin

sare

Pentru garnitură

3 ardei graşi roşii şi galbeni

Preparare

Amestecă vinul cu restul ingredientelor de la sos.

Taie pieptul de curcan în patru felii de 2 cm grosime şi aşază-le să fie bine acoperite de sosul condimentat. Acoperă castronul şi lasă-l 30 de minute la rece, pentru a se pătrunde carnea cu aromele din condimente.

Scoate feliile de carne, scurge-le, şterge-le cu un prosop absorbant. Taie ardeii şi bananele pe jumătate. Aşază câte două frunze de mentă pe fiecare bucată de carne, o jumătate de ardei, o felie de şuncă şi o jumătate de banană, ruleaz-o şi prinde-o cu o scobitoare, pentru a nu se desface.

Aşază ruladele pe grătarul bine încins, stropeşte-le cu puţin sos marinat şi rumeneşte-le câte 5 minute pe fiecare parte.

Alături de rulade aşază pe grătar fâşii de ardei graşi, pe care îi serveşti ca garnitură.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg