Ruladă picantă de viţel

rulada picanta de vitel jpeg

Gustul acestei rulade poate fi îmbunătăţit cu arome diverse, astfel încât să obţii cea mai bună ruladă picantă de viţel.

Ingrediente pentru ruladă picantă de viţel

1 kg pulpă de viţel 2 linguri ulei 250 ml supă de carne 100 ml vin alb 2 gogoşari muraţi 2 căţei de usturoi oregano uscat busuioc uscat 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 vânătă mică 2 cartofi sare piper

Mod de preparare pentru ruladă picantă de viţel

Se întinde pulpa de viţel, se bate uşor cu ciocanul de şniţele, se unge cu ulei şi cu usturoi pisat şi se presară cu ­sare, piper, oregano şi busuioc uscat, ­după gust. Se aşază gogoşarii tăiaţi fâşii şi se rulează felia de carne cu umplutura în interior. Se prinde la capete cu scobitori sau se leagă cu sfoară alimentară şi se aşază ­într-o tavă. Se toarnă supa de carne, se adaugă restul de ulei, se acoperă cu folie de aluminiu şi se pune ­tava la cuptor pentru ­circa 40 de minute. Între timp, se curăţă legumele şi se taie cubuleţe, mai puţin cartofii, care se taie ­felii mai groase.

Se scoate tava din cuptor, se îndepărtează folia de aluminiu, se adaugă legumele în tavă şi vinul, apoi se pune din nou la cuptor, pentru ­încă 25-30 de minute, ­până când legumele sunt bine pătrunse şi rulada rumenită. Se serveşte caldă, tăiată felii, alături de ­legume.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg