Rulouri de friptură în sos de oţet balsamic

Rulouri de friptura in sos de otet balsamic jpeg

Delicioasele rulouri de friptură în sos de oţet balsamic sunt însoţite de legume tăiate subţire. Sosul este un plus de aromă care face din acest preparat unul special, unul pe care îl poţi găsi în meniurile marilor restaurante din întreaga lume.

Rulouri de friptură în sos de oţet balsamic - Ingrediente

8 felii subţiri de pulpă de porc ulei de măsline sare piper rozmarin, tocat 1 ardei roşu gras, tăiat fâşii 1 ardei verde, tăiat fâşii 1 dovlecel, tăiat felii subţiri 1 ceapă, tăiată pe jumătat şi feliată subţire câteva ciuperci, feliate

pulpă de porc

Pentru sosul de oţet balsamic

1 linguriţă ulei de măsline

1 căţel de usturoi, pisat

1/4 cană oţet balsamic

2 linguri vin roşu sec

2 linguriţe zahăr brun

2 crenguţe rozmarin proaspăt

1/4 cană supă de vită

Rulouri de friptură în sos de oţet balsamic - Mod de preparare

Freci fripturile, pe fiecare parte, cu ulei de măsline. Presari sare, piper şi rozmarin. Încingi o lingură de ulei într-o tigaie la flacără medie şi pregăteşti legumele până devin uşor crocante. Asezonezi cu sare şi piper.

Aşezi fâşii de legume, de-a lungul fiecărei felii de carne, la capătul lor, apoi rulezi şi strângi cu o scobitoare.

Pentru sosul de oţet balasamic, încingi uleiul de măsline într-o cratiţă mică la flacără iute. Adaugi usturoiul şi laşi un minut. Adaugi oţetul balsamic, vinul roşu, zahărul brun şi crenguţele de rozmarin şi dai în clocot. Dai focul mai mic şi laşi să fiarbă acoperite cu un capac, timp de 5 minute. Adaugi supa, laşi să fiarbă, dai focul la minimum şi mai laşi 15 minute. Scoţi crenguţele de rozmarin.

usturoiul

Pregăteşti grătarul şi laşi pe fiecare parte cam 2 minute sau până se face cum vrei tu. Serveşti imediat cu sos de oţet balsamic. Poţi servi cu cartofi copţi.

sursa: http://www.tablespoon.com/

Friptură de vită la grătar cu cartofi în sos de muştar. Reţeta cea mai simplă

Friptură de vită la grătar cu cartofi în sos de muştar. Reţeta cea mai simplă

Friptură de porc la tavă cu cartofi

Friptură de porc la tavă cu cartofi

Friptura perfectă de vită

Friptura perfectă de vită

Friptură cu lapte bătut, coriandru şi garnitură de salată verde

Friptură cu lapte bătut, coriandru şi garnitură de salată verde

 

 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg