Salată de conopidă cu morcovi şi portocale

conopida morcovi jpeg

Conopida este o legumă specială cu care poţi pregăti bucate savuroase. Una dintre ieile noastre este cea de mai jos.

Dificultate mică Preparare 30' Pentru 6 porţii

Ingrediente

1 conopidă potrivită ca mărime

2 morcovi mari

1 ardei gras galben sau roşu

1 portocală

pătrunjel verde

Pentru asezonare

3 linguri zeamă de portocale

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguri ulei de măsline

sare

piper

Preparare

1.Desfaci conopida în bucheţele, le speli sub jet de apă rece, le laşi 20 de minute în apă cu o lingură de oţet pentru a scăpa de eventualele insecte ascunse în inflorescenţă. Le scurgi şi le opăreşti în apă cu sare circa 10 minute, împreună cu morcovii, apoi le scurgi în strecurătoare şi le laşi la răcit.

2.Tai morcovii cuburi sau bastonaşe, tai ardeiul fâşii sau rondele şi le aşezi într-o salatieră mare împreună cu bucheţelele de conopidă.

3.Adaugi felii de portocală curăţate de coajă şi pieliţele interioare şi le asezonezi cu un sos preparat din ulei de măsline, zeamă de portocale, zeamă de lămâie, sare şi piper, după gust. Amesteci uşor să nu se zdrobească ingredientele şi serveşti salata presărată cu pătrunjel verde tocat.

sursa foto: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg