Salată de fructe în foiţe din orez

1 captura de ecran din 2019 07 02 la 22 37 37 png png

Salată de fructe în foiţe din orez: Un preparat excelent pentru vară, răcoros şi delicios. Ai nevoie doar de câteva fructe şi nişte foi de orez cu care formezi mici „buritos” din fructe. Iată cât e de simplu.

Ingrediente:

1 mango mic 60 ml suc de limetă 60 ml lapte de cocos 2 linguriţe pastă de vanilie 12 foi de orez 2 kiwi 125 g căpşuni 1 castravete Câteva frunze de mentă

Mod de preparare:

Taie mango în bucăţele mici. Bagă-l într-un robot de bucătărie alături de sucul de limetă, laptele de cocos şi vanilia până obţii un sos. Pune un prosop curat umed pe fundul de lemn şi pune câte o foaie de orez într-un bol cu apă caldă până se înmoaie. Pune-l pe prosop, adaugă mango, kiwi, cpăşuni, castravete şi frunze de mentă, apoi înveleşte-l ca pe o sărmăluţă.

Repetă acelaşi procedeu până se termina fructele sau foiţele de orez.

Serveşte rulourile cu sosul de mango.

https://www.womensweeklyfood.com.au/recipes/fruit-rice-paper-rolls-recipe-30972