Salată de orez cu carne de vită
Salatele care combină legumele cu brânza sau cu carnea sunt pe gustul tuturor. Nici nu este de mirare, pentru că sunt foarte bune şi se prepară uşor!
Ingrediente ● 150 g orez ● 200 g carne de vită, fiartă ● 100 g boabe de porumb din conservă ● 1 mână măsline fără sâmburi, feliate ● 1 ardei gras tocat ● ceapă verde tăiată, după gust ● busuioc proaspăt Pentru dressing: ● 2 linguri ulei ● 1 linguriţă oţet ● 1 lingură zeamă de lămâie ● sare ● piper
Fierbi orezul în apă cu puţină sare aproximativ 20 de minute, apoi îl scurgi. Amesteci boabele de porumb, bine scurse, cu măslinele, ardeiul gras şi cu
ceapa verde. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.
Combini cu orezul şi carnea tăiată cubuleţe. Dacă vrei, o poţi rumeni înainte 2-3 minute. Amesteci toate ingredientele pentru dressing şi le torni peste salată. Serveşti cu busuioc.
