Salată de ouă cu ceapă roşie
Cu pâine prăjită şi verdeaţă, această salată de ouă cu ceapă roşie va fi cea mai bună cină târzie.
De ce ai nevoie pentru salată de ouă cu ceapă roşie
4 ouă fierte tari
70 g varză roşie
1 ceapă roşie mică
7-8 măsline verzi, fără sâmburi
3 linguri iaurt grecesc
2 linguri muştar
½ de lămâie
sare
piper
verdeaţă
Cum se prepară salată de ouă cu ceapă roşie
Toci varza şi o freci cu un praf de sare până când se înmoaie. Adaugi ceapa tăiată solzişori şi măslinele feliate. Zdrobeşti ouăle cu o furculiţă şi le adaugi peste varză. Combini iaurtul cu muştarul, zeama de lămâie şi adaugi sosul peste salată. Condimentezi cu sare şi piper, după gust şi presari verdeaţa tocată.
