Salată de ouă cu ciuperci
Va fi una dintre cele mai bune salate pe care le-ai preparat. Dacă ţi se pare prea grea, poţi înlocui maioneza cu iaurt grecesc.
De ce ai nevoie pentru salată de ouă cu ciuperci
10 ciuperci
50 g brânză telemea, uşor sărată
3 ouă
3-4 linguri maioneză
½ ceapă
sare
piper
Cum se prepară salata de ouă cu ciuperci
Fierbi ouăle tari, apoi le aşezi în apă rece şi le descojeşti. Fierbi ciupercile în apă cu sare, apoi le laşi la scurs, le toci şi le storci de excesul de apă. Toci ceapa şi razi brânza. Le amesteci cu ciupercile, ouăle tocate, maioneza, sare şi piper, după gust.
