Salată de ouă cu şuncă
Dacă ai poftă de o salată săţioasă, sau vrei să faci un aperitiv pentru o masa festivă însă preferi altceva în locul clasicei salate beuf,încearcă această salată cu ouă şi şuncă, perfecta de servit cu lipie sau crutoane.
300 g şuncă sau muşchi file 5 ouă fierte tare Maioneză dintr-un ou 3 linguri smântână Pătrunjel Salată verde Sare Piper 1 linguriţă muştar
Se taie şunca feliuţe sau cubuleţe mici, după preferinţă. Ouăle fierte tare se taie odată de-a lungul, apoi de-a latul, astfel încât, la sfârşit, să se obţină cubuleţe mici. Se potriveşte gustul de sare şi piper.
În maioneză se toarnă cele 3 linguri de smântână şi linguriţa de muştar şi se amestecă bine pătrunjelul tăiat mărunt. Apoi, tot sosul obţinut se toarnă peste cubuleţele de ouă şi şuncă.
Se serveşte rece cu lipie sau crutoane.
