Salată mediteraneană

1365183483 107salata 20mediteranean jpeg

O combinaţie perfectă pentru un prânz uşor!

Pentru 1 porţie Preparare 15 minute Dificultate mică

Ingrediente

1 cană orez

100 g mazăre congelată

1 roşie

50g unt

şofran

sare

piper

pătrunjel verde

mentă pentru decor

Mod de preparare

Pui mazărea la fiert în apă clocotită cu puţină sare după care o scurgi.

Orezul curăţat îl fierbi în apă cu sare şi puţin şofran, apoi îl pui sub jet de apă rece şi îl laşi la scurs. Amesteci uşor orezul cu mazărea bine scursă şi cu untul topit. Condimentezi cu sare şi piper şi decorezi cu felii de roşie şi verdeaţă.