Sandvişuri la cuptor cu roşii
O reţetă de origine italiană, perfectă pentru o dimineaţă în care nu ai prea mult timp, dar vrei să le ofer alor tăi un mic dejun gustos.
Ingrediente:
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oţet balsamic
4 roşii tăiate feliuţe
3 linguri de maioneză
o jumătate de linguriţă de pătrunjel uscat tocat
un sfert de linguriţă de oregano
un sfert de linguriţă de piper negru
3 linguri de parmezan ras
4 felii de pâine prăjită
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul. Într-un bol, amestecaţi uleiul de măsline şi oţetul. Marinaţi roşiile în această compoziţie, amestecând din când în când. Între timp, într-un bol mic, amestecaţi maioneza, pătrunjelul, oregano, piperul negru şi parmezanul ras. Presăraţi compoziţia peste fiecare felie de pâine. Asezaţi câte două felii de roşie pe fiecare felie de pâine şi lăsaţi-le la cuptor timp de 5 minute, până brânza capătă o culoare aurie.
Foto: kitchencomments.blogspot.com
