Sos tzatziki

tzatziki shutterstock 52941022 jpeg

E vremea vacanţelor. Puţină aromă grecească nu strică niciodată. Iar noi ţi-o aduce odată cu un delicios sos tzatziki.

Ingrediente

3 castraveţi mari 500 ml iaurt gras 4-5 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline ½ linguriţă zeamă de lămâie mărar verde sare

Mod de preparare

Torni iaurtul într-un săculeţ de tifon dublu şi laşi la scurs bine zerul (poate dura câteva ore).

Cureţi castraveţii de coajă, îi dai pe răzătoarea mică, îi pudrezi cu puţină sare şi îi laşi la scurs într-o strecurătoare. Cureţi căţeii de usturoi de coajă, îi tai mărunt, presari puţină sare peste ei, apoi îi zdrobeşti şi îi freci până devin o pastă cremoasă.

Amesteci iaurtul cu uleiul turnat treptat şi freci bine, ca la maioneză, până se asimilează, adaugi crema de usturoi şi apoi amesteci totul cu castraveţii bine scurşi. Asezonezi cu zeamă

de lămâie şi mărar tocat mărunt. Laşi sosul la rece până în momentul servirii.

sursa foto: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg