Sosul pesto, pentru o cină pe repede înainte
Ştim, cina în timpul săptămânii este uneori o misiune imposibilă. După o zi obositoare la serviciu, mai că nu-ţi vine să petreci 1-2 ore în bucătărie. Un sos rapid te scoate din încurcătură.
Ingrediente
10 frunze busuioc, 180 g alune tăiate, 4 căţei de usturoi, 25 g parmezan ras, 235 ml ulei măsline, sare, piper
Preparare Pui în blender busuiocul, alunele, usturoiul şi parmezanul.
După ce s-a omogenizat amestecul, torni uleiul puţin câte puţin, ca la maioneză. Pui pastele fierte al dente pe farfurie, adaugi sosul şi decorezi cu frunzuliţe de busuioc.
