Ştrudel cu dovleac

strudel cu dovleac shutterstock 115029553 jpeg

După cum aţi văzut, v-am propus mai multe reţete cu dovleac, acest fruct-legumă de sezon. Astzăi a venit rândul unui delicios ştrudel.

Ingrediente

100 g unt 75 g margarină 1 pahar smântână 250 g făină 1 praf de sare 1 ou 1,5 kg dovleac curăţat 150 g zahăr 2 linguriţe esenţă de vanilie 2 linguri griş 50 g fulgi de migdale zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor

Mod de preparare

Dai dovleacul pe răzătoarea mare şi‑l amesteci cu esenţa de vanilie, grişul şi zahărul.

Amesteci untul cu margarina, adaugi smântâna, oul, sarea, făina şi frămânţi un aluat potrivit de tare, pe care-l pui la frigider 10 minute. Împarţi aluatul în două şi întinzi două foi dreptunghiulare nu foarte subţiri. Împarţi umplutura pe foi şi rulezi cât poţi de strâns. Aşezi rulourile într-o tavă unsă şi tapetată, şi le introduci în cuptorul preîncălzit la 180° C timp de 30-40 de minute.

Le laşi să se răcorească, le presari cu zahăr pudră şi fulgi de migdale şi le tai felii mai groase.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg