Supă-cremă cu usturoi

supa crema usturoi shutterstock 166904009 jpeg

Usturoiul este un foarte bun remediu împotriva guturaiului. Motiv pentru care vă propunem această supă-cremă cu usturoi perfectă pentru anotimpul rece.

Ingrediente (pentru 2 porţii)

1 conopidă mare

1 morcov mic

4 linguri ulei de măsline

2-3 căţei usturoi

sare

piper măcinat proaspăt

coriandru proaspăt

zeama de la o lămâie mare

Speli conopida şi o desfaci bucheţele. Speli şi toci mărunt coriandrul. Încingi uleiul, adaugi usturoiul tăiat subţire şi morcovul dat pe răzătoare şi le căleşti un minut. Căleşti conopida două minute. Adaugi o cană cu apă, acoperi şi laşi să fiarbă la foc mare timp de 15 minute. Asezonezi supa-cremă cu usturoi cu piper negru măcinat, sare, coriandru tocat şi suc de lămâie. Amesteci uşor, ca să nu sfărâmi conopida şi serveşti supa-cremă cu usturoi cât este caldă.

supa-cremă

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Sote de ciuperci cu usturoi

Sote de ciuperci cu usturoi

Ciuperci cu smantana si usturoi

Ciuperci cu smantana si usturoi

sursa foto: Shutterstock