Supă-cremă cu usturoi
Usturoiul este un foarte bun remediu împotriva guturaiului. Motiv pentru care vă propunem această supă-cremă cu usturoi perfectă pentru anotimpul rece.
Ingrediente (pentru 2 porţii)
1 conopidă mare
1 morcov mic
4 linguri ulei de măsline
2-3 căţei usturoi
sare
piper măcinat proaspăt
coriandru proaspăt
zeama de la o lămâie mare
Speli conopida şi o desfaci bucheţele. Speli şi toci mărunt coriandrul. Încingi uleiul, adaugi usturoiul tăiat subţire şi morcovul dat pe răzătoare şi le căleşti un minut. Căleşti conopida două minute. Adaugi o cană cu apă, acoperi şi laşi să fiarbă la foc mare timp de 15 minute. Asezonezi supa-cremă cu usturoi cu piper negru măcinat, sare, coriandru tocat şi suc de lămâie. Amesteci uşor, ca să nu sfărâmi conopida şi serveşti supa-cremă cu usturoi cât este caldă.
Ciuperci cu smantana si usturoi
Ciuperci cu smantana si usturoi
sursa foto: Shutterstock
