Supă-cremă de ciuperci

StockFood 00318049 HiRes jpeg

Ni s-a făcut din nou poftă de supă-cremă de ciuperci, motiv pentru care am făcut o altă încercare şi vă prezentăm o nouă reţetă, de care suntem foarte mulţumiţi de cum ne-a ieşit.

Ingrediente

75 g unt 2 cepe 2 căţei de usturoi 700 g ciuperci 1,5 l supă de pui 1 ceaşcă smântână sare piper 50 g caşcaval pătrunjel verde

Mod de preparare

Speli ciupercile şi le pui la scurs. Topeşti într-o cratiţă untul şi adaugi usturoiul şi cepele tocate mărunt. Laşi până când ceapa devine sticloasă.

Adaugi ciupercile, sare şi piper şi laşi la călit 10 minute. Înainte să pui supa scoţi 2-3 linguri de ciuperci şi le dai deoparte. Adaugi supa de pui, dai focul mic şi laşi la fiert aproximativ 1 oră.

Dai deoparte să se răcorească puţin. Treci supa prin blender până se pasează bine ciupercile şi adaugi smântâna. După ce ai pus supa în vase adaugi câteva ciuperci întregi, pătrunjel verde tocat şi caşcaval răzuit.

sursa foto: StockFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg