Supă-cremă de conopidă

supa crema de conopida profimedia jpeg

E drept că nu am mai preparat de mult timp această supă-cremă de conopidă, dar mi-a rămas gândul la ea şi o prepar ori de câte ori am ocazia. Astăzi e acea zi în care m-am decis să o gătesc.

Supă-cremă de conopidă - Ingrediente (6 porţii)

1 conopidă 1 cartof 1 ceapă 4 căţei usturoi 1,5-2 litri supă pui sau legume 50 g unt sau 2 linguri ulei 50 g smântână sare piper pătrunjel

Supă-cremă de conopidă - Cum se prepară

Cureţi ceapa şi usturoiul şi le tai mărunt. Încingi uleiul sau untul într-o tigaie, adaugi ceapa şi usturoiul şi laşi jumătate de minut. Desfaci conopida în bucheţele pe care le treci sub jet de apă rece. Le pui peste ceapă şi usturoi şi torni şi supa de pui sau de legume, adaugi cartoful spălat, curăţat şi tăiat cubuleţe. Laşi la fiert 20-25 de minute.

Când s-au fiert legumele, le mixezi, potriveşti de sare şi piper şi adaugi smântâna. Amesteci bine. Presari pătrunjel verde proaspăt şi serveşti cât e caldă, eventual cu crutoane.

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg