Supă-cremă de dovleac şi conopidă. Reţeta cea mai simplă

supa crema de dovleac cu conopida jpeg

Vrei o reţetă uşoară de sezon? Vedeta toamnei, dovleacul, se află la baza acestei supe, iar conopida îi dă şi mai multă savoare preparatului. Nu ai cum să îi rezişti! Încearcă şi tu reţeta cea mai simplă de supă-cremă de dovleac şi conopidă!

Supă-cremă de dovleac şi conopidă. Reţeta cea mai simplă - Ingrediente

½ lingură ulei de măsline 1 ceapă albă, tăiată cubuleţe 1 lingură usturoi tocat 1 căpăţână de conopidă, tăiată cubuleţe 1 litru supă de legume (poţi folosi şi supă de pui) 400 g piure de dovleac, neîndulcit 25 g parmezan sare piper

Pentru servire

ceapă verde, tăiată rondele, opţional

crutoane, opţional

parmezan ras, opţional

Supă-cremă de dovleac şi conopidă. Reţeta cea mai simplă - Mod de preparare

Încingi uleiul într-o oală, la foc mediu. Adaugi ceapa şi sotezi până când devine sticloasă, aproximativ 5-10 minute. Adaugi usturoiul şi sotezi încă 1 minut, amestecând. Adaugi conopida, supa de legume şi piureul de dovleac. Laşi să dea în clocot şi apoi acoperi oala. Fierbi la foc mic aproximativ 15-20 de minute sau până când conopida s-a înmuiat. Adaugi parmezanul ras şi guşti supa. Dacă este cazul, adaugi sare şi piper, după gust.

Iei oala de pe foc şi, cu ajutorul unui blender vertical, pasezi supa până când obţii o cremă consistentă. Dacă nu ai un blender vertical, torni supa într-un vas al robotului de bucătărie şi o omogenizezi. Se serveşte caldă, iar dacă vrei, toci ceapă verde, pui câteva crutoane şi razi puţin parmezan.

Timp de pregătire a ingredientelor: 5 minute

Timp de preparare/fierbere: 40 de minute

Timp total: 45 de minute

Sursa + foto: theseasonedmom.com

Tocăniţă de viţel cu castane, dovleac şi ciuperci

Tocăniţă de viţel cu castane, dovleac şi ciuperci

Tartă cu dovleac. Reţeta cea mai simplă

Tartă cu dovleac. Reţeta cea mai simplă

Budincă de dovleac, cu seminţe de chia (fără gluten şi fără zahăr)

Budincă de dovleac, cu seminţe de chia (fără gluten şi fără zahăr)

Top 5 deserturi cu dovleac

Top 5 deserturi cu dovleac



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg