Supă-cremă de legume cu costiţă afumată

supa crema de legume cu costita afumata jpeg

Dacă nu vrei să pui costiţă afumată, poţi prepara această reţetă şi în perioada de post. Dar este foarte adevărat că ingredientul surpriză, face din această supă-cremă de legume cu costiţă afumată un adevărat deliciu.

Supă-cremă de legume cu costiţă afumată - Ingrediente (4 porţii)

200 g costiţă afumată 2 cepe 2 ardei graşi verzi 1 ţelină 100 g mazăre congelată 1 rădăcină de pătrunjel 1 morcov 1 linguriţă tarhon uscat 1 lingură pătrunjel verde tocat 2 linguri ulei sare piper

Supă-cremă de legume cu costiţă afumată - Cum se prepară

Se curăţă legumele, se taie mărunt, se pun într-o oală şi se călesc în două linguri cu ulei, amestecând permanent, până încep să se înmoaie. Din când în când, se mai pune câte o lingură de apă caldă.

Se adaugă 2 litri de apă caldă, sare şi piper, după gust, se acoperă cu capac şi se lasă să fiarbă 20 de minute, până când legumele sunt bine pătrunse. Se adaugă pătrunjelul tocat mărunt şi tarhonul, se dă de pe foc şi se mixează cu blenderul.

Se prăjeşte costiţa afumată tăiată cubuleţe, se scoate pe hârtie absorbantă şi se pune în supă în momentul servirii. Este delicioasă cu pâine prăjită.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg