Supă de legume cu usturoi

shutterstock 13682749 jpeg

Usturoiul! Hulit de unii, adorat de alţii! Pe lângă faptul că este foarte sănătos, mai ales în anotimpul rece, usturoiul va da aromă şi savoare specială oricărui preparat.

Ingrediente

2 cepe 1 morcov 1 păstârnac 1 ardei gras 2 cartofi 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei 2 linguri smântână 1 legătură pătrunjel sare frunze de salată

Mod de preparare

Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Morcovul, păstârnacul şi ardeiul gras se spală, se curăţă şi se taie cubuleţe.Într-o oală se pune uleiul la încins şi se călesc legumele (fără cartofi) până se înmoaie puţin.

Se toarnă 2 litri de apă peste legumele călite şi se lasă să fiarbă 20 de minute. cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe, se pun în supă şi se mai lasă la fiert 15 minute.

Se pune usturoiul pisat şi se sărează după gust. Se ia oala de pe foc şi se adaugă smântâna şi pătrunjelul tocat mărunt. Frunzele de salată se taie fâşii şi se pun în farfuria cu supă în momentul servirii.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg