Supă de pui

Supa de pui este gustoasă, se prepară rapid şi este ideală pentru o masă uşoară de prânz.

Ingrediente

900 g pulpe de pui

1 ceapă, tocată mărunt

1 morcov, curăţat şi tocat

frunze de ţelină tocate, după gust

2 căţei de usturoi, pisaţi

2 linguri pătrunjel tocat

frunze de cimbru, după gust

2 litri apă

2 linguriţe piper negru boabe

sare

Mod de preparare

Într-o oală, amesteci carnea de pui tăiată bucăţele cu ceapa, morcovul, ţelina, usturoiul, pătrunjelul, cimbru şi boabele de piper. Condimentezi cu sare, după gust. Torni apa şi dai pe foc la temperatură medie.

Laşi să fiarbă, reduci temperatura, acoperi şi mai laşi încă aproximativ 40 de minute, până ce legumele devin fragede. Serveşti cu extra pătrunjel, dacă vrei.

Sursa http://www.taste.com