Supă de pui cu mazăre

supa de pui cu mazare Fotolia 11623159 Subscription L jpeg

Începutul perfect al unui meniu l asfârşit de săptămână şi o combinaţie de gusturi şi arome cuceritoare.

Ingrediente

1 piept de pui 1 ceaşcă orez 3 ouă 1/2 lămâie 200 g mazăre pătrunjel sare piper alb

Mod de preparare

Se spală şi se curăţă carnea, care se pune la fiert în apă rece cu sare. Se acoperă cu apă, care trebuie să treacă peste carne cu circa 2 cm. Se acoperă oala şi se pune la fiert. Se ia spuma de mai multe ori.

După ce a fiert carnea, aceasta se scoate şi se dă deoparte, iar în zeamă se pun orezul şi mazărea să fiarbă.

Se amestecă ouăle întregi cu sucul de lămâie şi se toarnă peste ele o cantitate mică din zeama în care fierbe orezul. Se pune încet, astfel încât ouăle să nu se întărească. Apoi, compoziţia de ouă se toarnă în oală, amestecând. Se adaugă şi carnea tăiată bucăţi mici. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se lasă la foc

maximum un clocot. Se serveşte cu pătrunjel.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg