Supă grecească cu pui şi lămâie (Avgolemono)

supa greceasca cu pui si lamaie jpeg

Vara ne trimite cu gândul la calda şi însorita Grecie cu ale ei plaje aurii. Ne răsfăţăm în vacanţele greceşti cu fel şi fel de mâncăruri tradiţionale. Una dintre ele ar putea fi această supă grecească cu pui şi lămâie, cunoscuta Avgolemono.

Supă grecească cu pui şi lămâie (Avgolemono) - Ingrediente (4 porţii)

1 lingură ulei 1 ceapă tocată 6 căni supă de pui 1/2 cană orez arborio 3 ouă bătute 2 căni pui fiert, fâşii 2 lămâi, zeamă şi coajă sare

Supă grecească cu pui şi lămâie (Avgolemono) - Mod de preparare

Încinge uleiul într-o tigaie la flacără iute, adaugă ceapa şi las-o pe foc până se mai înmoaie, cam 3-5 minute. Adaugă zeama de pui şi orezul, lasă să fiarbă, dă focul mai mic şi lasă pe foc până când se face orezul al dente, cam 15-20 de minute.

Toarnă încet o cană de supă fierbinte peste ouăle bătute în timp ce baţi şi apoi, toarnă întreaga compoziţie de ouă în supă. Adaugă puiul, zeama de lămâie şi coaja şi lasă încă 3 minute deoparte înainte de a asezona cu sare.

sursa: http://www.closetcooking.com/

Frigărui de pui greceşti

Frigărui de pui greceşti

Musaca. Reţetă tradiţională grecească

Musaca. Reţetă tradiţională grecească

Plăcintă grecească cu spanac

Plăcintă grecească cu spanac



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg