Tartă aromată cu pere
Tartele pot fi preparate aproape de oricine. Nu-ţi trebuie cine ştie ce abilităţi pentru a le prepara. Ca să te convingi, încearcă această reţetă.
Ingrediente
Pentru aluat
100 g unt 1 praf de sare 1 lingură zahăr pudră 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 50 ml apă rece făină cât cuprinde
Pentru umplutură
4-5 pere
80 g migdale feliate
2 linguri zahăr
Mod de preparare
Se amestecă ingredientele şi se frământă un aluat uniform, elastic, potrivit de tare. Se acoperă cu o folie de plastic şi se pune la frigider pentru 20 de minute.
Între timp, se curăţă perele de coajă şi de seminţe şi se taie, pe lungime, felii subţiri. Se pudrează cu zahăr şi se lasă să stea 10 minute la macerat.
Se întinde aluatul într-o foaie rotundă. Se aşază într-o formă de tartă îmbrăcând şi pereţii vasului. Se pun feliile de pere, una lângă alta, suprapuse puţin, se presară deasupra migdalele mărunţite şi se pune la copt, la foc potrivit. Se taie direct în formă, după ce se răceşte.
sursa foto: Fotolia
