Tartă cu broccoli şi roşii
La aperitiv, pe lângă drob şi ouă roşii, prepară şi această delicioasă tartă cu broccoli şi roşii.
De ce ai nevoie pentru tartă cu broccoli şi roşii
1 foaie aluat foitaj
1 lingură ulei
300 g broccoli
3 roşii
1 căţel de usturoi
½ ceapă roşie
4 ouă
150 g smântână
250 ml lapte
1 praf de sare
piper
3 roşii
300 g brânză rasă
1 lingură făină
Cum se prepară tarta cu broccoli şi roşii
Pui foaia de aluat într-o formă tapetată şi o coci 10-15 minute.
Căleşti ceapa tocată în uleiul încins, adaugi usturoiul pisat şi broccoli tocat şi căleşti până se înmoaie broccoli. Dai deoparte, adaugi brânza rasă şi făina. Separat, amesteci ouăle cu smântâna, laptele, sare şi piper, după gust. Încorporezi peste broccoli şi torni umplutura în tavă. Pui deasupra feliile de roşii şi dai din nou tava la cuptor aproximativ o oră. Laşi 10 minute la răcorit înainte să feliezi tarta.
