Tartă cu mazăre şi brânză

tarta cu mazare si branza jpeg

Când cumperi mazăre, optează pentru cea proaspătă. Boabele congelate sau la conservă pot să aibă un conţinut foarte mare de sare. Acum că ştii cum să alegi cea mai bună mazăre, încearcă această reţetă de tartă, care conţine şi brânză.

Ingrediente

Pentru aluat

250 g făină 125 g unt 1 ou 1 praf sare 1-2 linguri apă rece

Pentru umplutură

200 g brânză telemea rasă

250 g mazăre opărită şi scursă

100 g smântână

2 ouă

2 linguri amidon

1 ceapă

1 ardei gras roşu

frunze de busuioc

sare

piper

Cum se prepară tarta cu mazăre şi brânză

Pentru aluat, cerni făina şi adaugi untul tăiat cuburi. În mijloc pui un ou, 1-2 linguri de apă rece, sare şi frămânţi până obţii o cocă omogenă. O înfăşori într-o folie alimentară şi dai la frigider o oră.

Ardeiul şi ceapa le tai şi le amesteci cu brânza, ouăle bătute, smântâna şi amidonul. Adaugi mazărea şi presari sare şi piper, după gust.

Presari făină pe o planşetă, întinzi aluatul şi îl aşezi, inclusiv pe margini, într-o formă tapetată. Torni umplutura şi dai la cuptorul încins 45 de minute sau până când se rumeneşte. O serveşti, dacă vrei, cu frunze de busuioc.

Foto: Profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg