Tartă cu prune

Plum Pie jpeg

Tarabele din pieţe au început să capete culoarea plăcută a prunelor, invitându-ne, parcă, să le cumpărăm şi să le preparăm în cele mai felurite reţete. Iată o sugestie:

Dificultate mică Preparare 75' Pentru 8 porţii

Ingrediente

300 g făină

1 ou

100 g zahăr pudră

200 g unt

1 kg prune

1 vârf cuţit de sare

2 linguri gem de caise

2 linguri zahăr brun

Mod de preparare

Cerni făina într-un castron, adaugi untul tăiat bucăţi, zahărul pudră, sarea şi oul. Frămânţi un aluat neted, îl înveleşti în folie şi îl pui la frigider pentru o oră. Între timp, speli prunele, le laşi să se scurgă, după care le tai în patru.

Scoţi aluatul din frigider şi întinzi o foaie de 5 mm grosime. Ungi şi tapetezi o formă de tartă şi o îmbraci cu foaia de aluat. Apeşi bine pe margini, iar surplusul de pe margini îl tai. Îl înţepi cu furculiţa şi introduci forma în cuptorul preîncălzit la 200° C pentru 10 minute.

Scoţi forma din cuptor, laşi să se răcească puţin, după care ungi fundul tartei cu gemul de caise. Aşezi sferturile de prune cu coaja în jos sub forma petalelor de floare, până tarta este acoperită în întregime.

Presari prunele cu zahăr brun şi introduci din nou la cuptor, de data asta la 180° C, pentru 25-30 de minute. O laşi să se răcească şi o serveşti.

sursa foto: Profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg