Tartă cu struguri şi bezea

Cake with grapewine jpeg

Roşii, negri sau galbeni, e anotimpul în care strugurii îţi fac cu cohiul de pe tarabe.

1 tavă Preparare: 60’ Dificultate: mică

Ai nevoie de

400 g făină

150 g zahăr

5 linguri unt

100 ml apă călduţă

1 praf de sare

2 ouă

1 plic praf de copt

boabe de struguri

1 mână de miez de nucă

zahăr pudră

Pentru bezea

5 albuşuri

200 g zahăr

1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare

Cerni făină într-un vas mai mare, adaugi sarea şi praful de copt. Într-un alt bol pui untul la temperatura camerei, zahărul şi amesteci până ce ingredientele se topesc. Adaugi untul peste făină, ouăle şi torni apă treptat până obţii un aluat mai elastic. Înveleşti aluatul într-o folie alimentară şi dai la frigider pentru 1-2 ore.

Încingi cuptorul. Scoţi aluatul, în întinzi şi îl pui într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt (îl înţepi din loc în loc cu furculiţa). Într-un bol mai mare prepari bezeua. Mixezi albuşurile spumă, adaugi treptat zahărul şi zeama de lămâie.

Pui bezeaua peste aluat, apoi aşezi deasupra boabele de struguri şi miezul de nucă. Dai tava la cuptor pentru 20-25 de minute până trece testul scobitorii. Decorezi prăjitura cu zahăr pudră după ce o scoţi din cuptor.

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg