Tartă de mere cu cremă de vanilie

tarta de mere cu crema de vanilie jpeg

Profităm de merele din piaţă pentru a le prepara într-o delicioasă tartă de mere cu cremă de vanilie. O felie din această tartă este o adevărată explozie de gusturi, arome şi texturi care se combină perfectă. O poţi însoţi cu un ceai fierbinte!

Tartă de mere cu cremă de vanilie - Ingrediente (1 tavă)

1 pachet de aluat foitaj 4 mere 2 căni lapte 6 gălbenuşuri ½ cană zahăr ⅓ cană amidon de porumb 1 linguriţă esenţă vanilie 3 linguri unt la temperatura camerei 1 plic gelatină

Tartă de mere cu cremă de vanilie - Cum se prepară

Dezgheţi şi întinzi foitajul într-o formă de tartă, inclusiv pe pereţii acesteia. Înţepi cu furculiţa din loc în loc. Bagi în cuptorul încins şi laşi până devine auriu-arămie. Pui gălbenuşurile într-un vas, adaugi zahărul şi amidonul şi le amesteci până obţii o compoziţie mai groasă.

Separat, într-o cratiţă, la flacără mică, adaugi laptele şi îl încălzeşti până când este aproape de punctul de fierbere, apoi dai la o parte. Baţi compoziţia de ouă şi amesteci treptat cu câte o jumătate de cană de lapte. Procedezi aşa pentru a nu se coace ouăle din cauza temperaturii ridicate a laptelui. Baţi încontinuu până încorporezi întreaga cantitate de lapte. Compoziţia obţinută o pui înapoi pe foc, la flacără medie, şi amesteci constant, până începe să fiarbă. Amesteci până când devine mai groasă şi dai la o parte pentru 5 minute. Apoi încorporezi şi cantitatea de unt, esenţa de vanilie şi amesteci.

Speli merele, le tai jumătăţi, le cureţi de cotor şi de seminţe, apoi le tai felii subţiri. Torni compoziţia de cremă de vanilie peste aluatul copt, apoi aşezi feliile de mere. Topeşti gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi ungi pe deasupra merelor. Serveşti după ce laşi câteva ore la frigider.

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg