Tiramisu cu căpşuni şi alune

tiramisu cu capsuni jpeg

Deserturile cu căpşuni sunt pur şi simplu un deliciu. Imaginează-ţi însă o combinaţie cu tiramisu şi alune, răsfăţul tău după o zi aglomerată! Ştim că unele reţete de tiramisu se fac cu gălbenuşuri crude, aşa că este important, pentru a nu-ţi pune sănătatea în peicol, să alegi unele foarte-foarte proaspete. Dacă nu eşti sigură de provenienţa lor şi nu poţi şti cât sunt de proaspete, cel mai indicat este să le prepari termic, pe baie de aburi, şi să le laşi să se răcească înainte de a încorpora brânza mascarpone pentru tiramisu.

Ingrediente 500 ml cafea 75 ml lichior 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 500 g mascarpone 250 ml smântână 1 pachet pişcoturi 300 g căpşuni, feliate 75 g alune, măcinate 50 g ciocolată neagră

Mod de preparare

Într-un bol, amesteci cafeaua caldă cu lichiorul. Separat, baţi gălbenuşurile cu zahărul. Le aşezi pe baie de aburi, amesteci şi le ţii până când se topeşte zahărul. Le dai deoparte să se răcească. Încorporezi mascarpone în gălbenuşurile care s-au răcit şi dai deoparte compoziţia. Într-un alt vas, baţi smântâna, până devine frişcă. O combini cu mascarpone până se omogenizează.

Torni un strat subţire din compoziţie într-o tavă. Înmoi pişcoturile în cafea. Aşezi peste cremă. Continui cu restul de mascarpone, apoi presari alunele şi ciocolata rasă. Decorezi cu căpşuni. Dai la frigider 1 oră, înainte de a servi.

Sursa https://realfood.tesco.com

https://realfood.tesco.com



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg