Tocăniţă din pulpă de vită şi legume

tocanita din pulpa de vita cu legume jpeg

În sezonul rece, ne-am obişnuit să mâncăm fie ciorbe şi supe fierbinţi, fie mâncăruri consistente şi săţioase cu sau fără carne, dar scăzute. O tocăniţă din pulpă de vită şi legume, este exact acel fel de mâncare de care trebuie să profiţi pe o astfel de vreme. Pentru o aromă deosebită foloseşte din abundenţă ceapă şi ardei.

Tocăniţă din pulpă de vită şi legume - Ingrediente (5-6 porţii)

1 kg pulpă de vită 3 cepe 2 ardei graşi 1 morcov 1 cutie pulpă de roşii din conservă 2 linguri pastă de tomate 3 linguri ulei 1 legătură pătrunjel piper sare 1 linguriţă busuioc uscat

Tocăniţă din pulpă de vită şi legume - Cum se prepară

Carnea se spală, se taie bucăţi, se prăjeşte în ulei, se scoate şi se lasă la cald. Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în grăsimea în care s-a prăjit carnea. Se adaugă ardeii tăiaţi julien, morcovul dat pe răzătoarea mare şi se lasă câteva minute.

Se pune carnea, adaosul de Knorr Cub Vită, se acoperă cu apă şi se fierbe la foc mic până se înmoaie. Se adaugă roşiile şi pasta de tomate şi se mai fierbe 10-15 minute. Cu câteva minute înainte să se oprească focul, se condimentează cu busuioc şi piper. Dacă mai este nevoie se pune sare. Se opreşte focul şi se presară pătrunjelul tocat mărunt.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg