Tort cu blat de turtă dulce şi cremă de brânză, reţeta festivă

tort jpeg

Cu câteva săptămâni în urmă am mers la ziua unei prietene şi ne-a servit cu acest tort. A fost atât de bun încât la final am mai cerut o felie la pachet, precum şi reţeta, pe care v-o recomand şi vouă!

De ce ai nevoie pentru blat de turtă dulce şi cremă de brânză

Pentru blat

400 g făină

1 linguriţă praf de copt

1 linguriţă bicarbonat

½ linguriţă sare

1 linguriţă scorţişoară

1 linguriţă praf de ghimbir

nucşoară, după gust

100 g zahăr alb

50 g zahăr brun

100 ml ulei

100 g miere

1 ou

1 linguriţă esenţă de vanilie

200 g smântână, la temperatura camerei

Pentru caramel

50 g miere

50 g zahăr

50 g unt

2 linguri smântână

Pentru cremă

450 g cremă de brânză

100 g unt

200 g zahăr pudră

1 linguriţă esenţă de vanilie

Cum se prepară tortul cu blat de turtă dulce şi cremă de brânză

Dai drumul la cuptor şi tapetezi o formă de tort cu inel detaşabil.

Amesteci făina cu praful de copt, bicarbonatul, sarea, scorţişoara, nucşoara şi ghimbirul. Separat, baţi zahărul cu oul, mierea, esenţa de vanilie şi uleiul. Baţi până când compoziţia se deschide la culoare, apoi încorporezi smântâna. Adaugi făina şi omogenizezi, apoi pui compoziţia în forma de tort şi o ţii la cuptor până când trece testul scobitorii. Laşi blatul să se răcească înainte să-l tai, pe lung, în jumătate.

Pui ingredientele pentru crema caramel, înafară de smântână, într-o cratiţă şi le laşi pe foc 2 minute, amestecând constant. Dai deoparte, adaugi smântâna şi omogenizezi.

Mixezi crema de brânză cu untul până devine o cremă fină, adaugi zahărul vanilat şi esenţa de vanilie şi omogenizezi.

Întinzi pe prima feli de blat trei sferturi din crema de brânză, o nivelezi şi aşezi blatul rămas. Întinzi deasupra restul de cremă şi torni crema caramel. Dai tortul la rece.

Sursa http://ohsweetday.com

http://ohsweetday.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg