Tort cu cafea şi mascarpone

Tiramisu jpeg

Este foarte asemănător cu prăjitura mascarpone, aşadar va fi un cadou bine venit pentru cei care adoră această prăjitură.

De ce ai nevoie pentru tort cu cafea şi mascarpone

Pentru blat: ● 150 g făină ● 4 ouă ● 150 g zahăr ● 1 linguriţă praf de copt Pentru sirop: ● 250 ml cafea Pentru cremă ● 500 g mascarpone ● 200 ml frişcă rece ● 3 linguri zahăr ● 2 linguriţe coniac ● 1 lingură cacao Pentru decor ● nuci măcinate ● napolitane cu cacao

Cum se prepară tort cu cafea şi macarpone

Pentru blat, spargi ouăle, adaugi zahărul şi aşezi amestecul pe baie de aburi. Începi să baţi cu un tel până când zahărul se topeşte, apoi dai deoparte şi mixezi la viteză mare 9-10 minute. Adaugi făina cernută cu praful de copt. Amesteci totul cu o lingură de sus în jos. Torni aluatul într-o tavă tapetată şi îl coci 20-25 de minute, la 200 °C. După ce blatul s-a răcit, îl tai în trei părţi egale.

Pentru cremă, separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi frişca împreună cu zahărul, adaugi mascarpone şi continui să mixezi până obţii o cremă densă, apoi încorporezi coniacul.

Într-o tavă, aşezi prima felie de blat pe care o însiropezi cu cafea, o pudrezi cu cacao şi pui crema. Procedezi la fel şi cu celelalte două bucăţi de blat. Deasupra decorezi cu cremă, pudră de cacao, napolitane şi nuci măcinate.  Dai tortul la frigider 2 ore înainte să-l serveşti.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg