Tort cu cremă de brânză
Răsfaţă-ţi apropiaţii sau persoana iubită cu un tort cu cremă de brânză.
Ingrediente pentru tort cu cremă de brânză
Pentru blat 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 lingură cacao 1 praf de sare
500 g cremă brânză de vaci
2 linguri miere
coaja de la 1/2 de lămâie
2 plicuri gelatină
250 ml frişcă lichidă
100 ml cremă de whisky
Mod de preparare pentru tort cu cremă de brânză
Pentru blat, baţi ouăle spumă cu un praf de sare şi cu zahărul. Încorporezi făina amestecată cu cacaua şi torni compoziţia într-o tavă mare, unsă şi tapetată. Stratul de compoziţie trebuie să fie subţire, deci alege o tavă mare, astfel încât compoziţia să se întindă mult. Coci în cuptorul preîncălzit circa 20 de minute, scoţi foaia de pandişpan şi o laşi să se răcorească.
Îmbraci un bol în folie de plastic. Cât e călduţ pandişpanul, tai fâşii şi îmbraci bolul cu ele. Opreşti şi pentru „capacul” cu care vei acoperi tortul. Pui gelatina la înmuiat în 150 ml de apă rece, apoi o încălzeşti la bain-marie, fără să dea în clocot.
Amesteci brânza cu mierea, adaugi crema de whisky, coaja de lămâie rasă şi gelatina călduţă. Baţi frişca şi o încorporezi în crema de brânză. Torni crema în bolul „îmbrăcat” în pandişpan, netezeşti şi acoperi cu restul de pandişpan. Laşi acest tort cu cremă de brânză la rece circa şase ore, apoi răstorni bolul şi decorezi cu frişcă.
O astfel de reteta de tort cu cremă de brânză o sa fie pe placul tuturor.
Tarta cu crema de branza si ciocolata
Tarta cu crema de branza si ciocolata
