Tort cu cremă de vanilie

New Year's cake   clock jpeg

Un tort cu cremăa de vanilie foarte ispititor pentru a-ţi primi invitaţii în noaptea de Revelion.

Ingrediente

Pentru blat

150 g făină 6 ouă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 2 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2 linguriţe praf de copt 50 g amidon

Pentru cremă

1 l lapte

6 gălbenuşuri

200 g făină

200 g zahăr

1 fiolă esenţă de vanilie

Pentru decor

200 g nuci măcinate

200 g fructe confiate

1 tabletă ciocolată neagră

Separi gălbenuşurile de albuşuri. Gălbenuşurile le baţi cu 100 g de zahăr până devin o cremă. Pui zahărul vanilat şi coaja de lămâie rasă. Separat, baţi albuşurile cu restul de zahăr, apoi le adaugi la gălbenuşuri.

Amesteci făina cu praful de copt, cacaua şi amidonul şi le încorporezi în compoziţia de ouă. Aluatul obţinut îl pui într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt şi-l dai la cuptorul preîncălzit 30 de minute sau până trece testul scobitorii.

Pentru cremă, pui la fiert jumătate din cantitatea de lapte. Baţi gălbenuşurile cu zahărul, făina şi adaugi, treptat, restul de lapte şi esenţa de vanilie. Când laptele de pe foc fierbe, torni compoziţia de gălbenuşuri, amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloaşe. Când se îngroaşă, opreşti focul.

Blatul de tort răcit îl împarţi în două. Cu crema de vanilie ungi fiecare foaie şi îmbraci tortul pe exterior. Acest tort cu cremă de vanilie îl decorezi pe margini cu nucile măcinate şi îl ornezi, după gust, cu fructele confiate şi din ciocolată tai limbile ceasului.

tort cu cremă

Dai tortul cu crema de vanilie la frigider 2-3 ore înainte să-l serveşti.

tortul cu crema de vanilie

Tort de biscuiti cu mere si budinca

Tort de biscuiti cu mere si budinca

Tortul care nu ingrasa

Tortul care nu ingrasa

Eclere cu crema de vanilie

Eclere cu crema de vanilie

sursa foto: Profimedia



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg