Tort cu frişcă pentru Ziua Îndrăgostiţilor

tort frisca ziua indragostitilor jpeg

Cum ne pregătim pentru sărbătoarea iubirii, Ziua Îndrăgostiţilor dar şi cea de Dragobete? Foarte simplu cu acest delicios tort de frişcă, pe care merită să-l faci o dată pe an, când este aşa o ocazie specială.

Ingrediente pentru tort de frişcă

Pentru blat 5 ouă 5 linguri zahăr 100 g nucă măcinată 2 linguri cafea măcinată 4 linguri făină 1 pliculeţ praf de copt 1 praf de sare

250 ml frişcă lichidă

250 ml iaurt cu căpşuni

2 pliculeţe gelatină

3 linguri sirop de căpşuni

250 ml frişcă

figurine din marţipan (inimioare, buburuze)

100 g fulgi de migdale sau nucă măcinată

1 linguriţă cafea măcinată

Mod de preparare pentru tort de frişcă

Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul şi se bat în continuare. Se adaugă treptat gălbenuşurile, nuca şi cafeaua. Se presară pe toată suprafaţa făina cernută cu praful de copt şi se încorporează uşor, amestecând de jos în sus. Se toarnă aluatul într‑o formă de tort cu pereţi detaşabili, unsă şi tapetată. Se coace, la foc potrivit, 30-40 de minute. Se lasă să se răcească.

Gelatina se pune la înmuiat în 100 ml apă. Frişca lichidă se bate şi se amestecă cu iaurtul, siropul de căpşuni şi cu gelatina topită şi răcită. Se taie blatul răcit în două. În forma de tort se aşază primul blat, se toarnă crema şi se aşază al doilea blat. Se dă la rece 2-3 ore.

Se scoate tortul din formă şi se îmbracă în frişcă. Marginile se îmbracă în fulgi de migdale sau în nucă măcinată, se fac floricele de frişcă şi se decorează cu figurine din marţipan. Se presară pe margine cu puţină cafea măcinată (ca în imagine) şi se dă tortul cu frişcă la rece până se serveşte.

Tort negresă

Tort negresă

Tort caramel

Tort caramel

Tort cu biscuiţi

Tort cu biscuiţi

sursa foto: StockFood



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg