Tort cu gem de coacăze

shutterstock 9683737 jpeg

Dacă ai făcut un gem de coacăze, este perfect pentru această prăjitură pe care o poţi prepara foarte uşor.

Ingrediente

Pentru blat

300 g biscuiţi 200 g unt 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 2 pacheţele de zahăr vanilat 2 ouă 1 linguriţă praf de copt

Pentru umpluturã

500 g brânză de vaci bine scursă

500 g frişcă

150 g zahăr pudră

Pentru garnisit

300 g gem de coacăze negre

3 foi de gelatină

Mod de preparare

Se sfărâmă biscuiţii până se transformă în pesmet foarte fin. Se amestecă cu ouăle bătute, zahărul vanilat, untul înmuiat, coaja rasă de lămâie şi cu praful de copt.

Aluatul obţinut se toarnă într-o formă rotundă şi se coace aproximativ 30 de minute.

Se mixează brânza împreună cu zahărul pudră şi se amestecă cu frişca, apoi se lasă la frigider 30 de minute. Când blatul s-a răcit, fără să se scoată din formă, se acoperă cu umplutura de brânză.

Separat, se înmoaie gelatina cu două linguri de apă rece, apoi se încălzeşte apa până se topeşte gelatina.

Când se răceşte complet, se amestecă cu gemul de coacăze şi se toarnă, în strat gros, deasupra tortului. Se lasă la rece până în momentul servirii, când se îndepărtează pereţii detaşabili ai formei şi se transferă pe un platou.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg