Tort cu gem şi cremă de ciocolată, reţeta pas cu pas

Chocolate and pomegranate cake + steps jpeg

De acest tort te vei îndrăgosti încă de la prima linguriţă şi îl vei prepara ori de câte ori doreşti un desert delicios!

De ce ai nevoie pentru tort cu gem şi cremă de ciocolată

Pentru blat:  6 ouă  150 g zahăr zahăr brun de Mauritius 115 g făină 25 g cacao  40 g unt Pentru cremă:  400 g ciocolată neagră 400 ml smântână pentru frişcă 300 g gem de căpşuni Pentru decor:  1 rodie  fulgi de cocos

Cum se prepară tortul cu gem şi cremă de ciocolată

Pas 1

Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le pui la frigider, iar gălbenuşurile le freci cu jumătate din cantitatea de zahăr brun de Mauritius până obţii o compoziţie pufoasă. Ulterior, baţi albuşurile spumă cu restul de zahăr brun de Mauritius.

Combini cele două compoziţii, amestecând uşor cu o spatulă. Încorporezi făina cernută cu pudra de cacao, amestecând uşor, de sus în jos. Adaugi untul topit şi răcit. Torni aluatul într-o tavă tapetată şi-l coci 30 de minute, la 200 °C.

image

Pas 2

Pentru cremă, pui smântâna pe foc, iar când începe să fiarbă, opreşti focul şi adaugi ciocolata. Laşi ciocolata să se topească şi, când compoziţia s-a mai răcorit, o dai la congelator 30-40 de minute, până se răceşte bine. Ulterior, baţi amestecul până obţii o cremă.

image

Pas 3

Tai blatul în trei părţi egale. Ungi fiecare bucată cu gemul de căpşuni, apoi cu cremă pasul 3 de ciocolată.

[caption id="attachment_92517" align="alignnone" width="300"] Pas 4[/caption]

image

Îmbraci tortul în cremă de ciocolată şi-l decorezi cu pasul 4 fulgi de cocos şi cu sâmburi de rodie.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg