Tort cu vişine
Te afli în căutarea unui desert delicios, care să satisfacă şi gusturile celor mai pretenţioşi prieteni? Atunci, această reţetă de tort cu visine este ceea ce cauţi.
Ingrediente:
Pentru blat:
3 ouă 250 g zahăr pudră 250 g făină 1/2 plic praf de copt zeama de la o lămâie 6 linguri coniac
1 kg brânză de vaci
300 g zahăr
1 tabletă de
amăruie
250 g vişine
fistic
200 ml frişcă lichidă
întăritor pentru frişcă
Mod de preparare:
Pentru prepararea blatului, pui într-un bol ouăle şi zahărul şi le baţi bine cu mixerul. Adaugi praful de copt combinat cu făina şi zeama de lămâie şi le amesteci bine.
Apoi pui compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi laşi la cuptor 20 de minute. Când este gata îl scoţi, îl laşi la răcit pe o farfurie şi îl însiropezi cu coniacul.
Pentru cremă, mixezi brânza scursă bine cu zahărul. Separat, baţi frişca rece, adaugi întăritorul şi mai amesteci un pic, apoi încorporezi compoziţia în brânză. Speli vişinele, le scoţi sâmburii, le laşi să se scurgă foarte bine şi le adaugi în amestecul obţinut. Apoi pui şi câteva bucăţi de fistic şi ciocolată rasă prin răzătoarea mare.
Pentru a obţine forma de iglu, ai nevoie de un bol de plastic, pe care îl căptuşeşti cu o folie alimentară. Torni crema înăuntru, apoi aşezi bolul peste blat şi pui acest tort cu visine la frigider, 3-4 ore. Apoi scoţi acest tort cu visine şi ornezi după gust cu fistic, cu vişine şi cu ciocolată rasă.
Tort-budinca cu visine si migdale