Tort de cacao
În primă zi de Mărţişor îţi propunem un delicios tort de cacao special pentru persoana iubită.
Ai nevoie de
200 g zahăr pudră 200 g unt 200 g ciocolată neagră 5 ouă 50 g făină 400 g zmeură congelată ½ lămâie 1 lingură zahăr pudră, pentru decor 1 lingură ulei
Mod de preparare
Rupi ciocolata bucăţi, o pui împreună cu untul la topit, pe baie de aburi, şi amesteci până se omogenizează. Dai deoparte şi încorporezi treptat zahărul pudră, ouăle, unul câte unul, şi făina în ploaie. Torni compoziţia într-o formă unsă cu ulei şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii. Laşi blatul de tort la răcit, apoi îl tai, dacă vrei, sub formă de inimă.
Speli zmeura, o ţii la scurs, după care o aşezi deasupra tortului de cacao. Stropeşti acest tort cu cacao cu zeamă de lămâie şi presari zahăr pudră.
