Tort ecler

Tort ecler cu afine jpeg

Astăzi, ne îndulcim cu un tort inedit. Cititoarea noastră, Laurenţia Cornea, din Bucureşti ne-a trimis această reţetă delicioasă. Aşteptăm şi reţetele voastre la adresa retete@click.ro!

Ingrediente:

Pentru aluat: 300 ml apă 150 ml ulei 200 g făină 8 ouă 1 linguriţă sare

500 ml frişcă

500 g zmeură

coji de ecleruri

frişcă

zmeură

ciocolată rasă

Mod de preparare:

Pui pe foc o oală în care ai amestecatapa, uleiul şi sarea. Când începesă clocotească, dai deoparte şi adaugi toată făina deodată. Amesteci bine şi dai deoparte, ca să se răcească. Când s-a răcit aluatul, adaugi câte un ou, amestecând bine după fiecare.

În tava tapetată cu hârtie de copt, torni prima foaie de ecler, cu ajutorul unui posh. Formezi un cerc de la exterior spre interior. Dai tava la cuptorul încălzit circa 30 de minute (să fie rumenită frumos). Laşi să se răcească foarte bine. Vei face 3 blaturi, pe care le vei coace separat. Pentru cremă, mixezi frişca, adaugi 200 g de zmeură şi amesteci uşor.

Aşezi pe un platou prima foaie, adaugi frişca, apoi zmeură, apoi blat, din nou frişcă, zmeură şi închei cu blat. Ungi marginile cu frişcă, decorezi cu ciocolată şi cu zmeură. Deasupra pudrezi cu zahăr pudra şi decorezi cu zmeură. Mai poţi face şi câteva ecleruri, pe care le poţi pune deasupra tortului, pentru decor.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg