Tort Pavlova cu căpşuni
Un tort special, răcoros, care va stârni strigăte de uimire din partea invitaţilor.
Ai nevoie de
Pentru blat
4 albuşuri 200 g zahăr 1 linguriţă amidon 1 lingură zeamă de lămâie
Pentru umplutură
300 ml frişcă
300 g căpşuni
Batem albuşurile spumă, apoi treptat adăugăm zaharul şi mixăm până obţinem o bezea tare şi foarte lucioasă. Trebuie mixat bine până se dizolvă zahărul tos.
