Tort Sofia, reţeta

tort printesa Sofia jpeg

Fiecare fetiţă visează să devină prinţesă, dar o poţi face să se simtă ca o mică prinţesă de ziua ei de naştere cu acest tort. Învaţă care este reţeta pentru tort Sofia!

De ce ai nevoie pentru tort Sofia, reţeta

Pentru blat

8 ouă

8 linguri zahăr

8 linguri făină

1 praf de sare

Pentru cremă

700 smântână

300 g zahăr

300 g cremă de ciocolată

colorant alimentar mov

Pentru sirop

300 ml apă

150 g zahăr

esenţă de rom

1 păpuşă Sofia

Cum se prepară tort prinţesa Sofia, reţeta

Separi ouăle şi baţi albuşurile spumă tare împreună cu un praf de sare. Freci gălbenuşurile cu zahărul şi încorporezi făina. La final pui bezeaua şi torni compoziţia într-o tavă rotundă de tort. Dai la cuptor până trece testul scobitorii şi-l laşi la răcorit, înainte să-l tai în trei felii

Pentru sirop, pui apa la încălzit, adaugi zahărul şi esenţă de rom după gust. După ce s-a topit zahărul, dai deoparte. Baţi smântâna cu zahărul, până obţii frişcă. Decupezi uşor mijlocul fiecarei felii, cât să încapă o păpuşă mică. Însiropezi prima felie şi o ungi cu cremă de ciocolată. Aşezi a doua felie, o însiropezi şi întinzi frişcă. Deasupra pui ultima felie însiropată.

Dezbraci păpuşa o înveleşti în folie alimentară, înafară de cap şi pui colorant mov în frişca rămasă. Înfigi păpuşa în tort până la mijloc. Torni frişca în poş şi decorezi tortul şi păpuşa, ca şi cum ar fi îmbrăcată cu o rochie din frişcă.

Sursa foto http://www.3littlegreenwoods.com

http://www.3littlegreenwoods.com