VIDEO Pui asiatic cu castraveţi şi 1,2, 3 arome

DSC 2251 jpeg

Aceasta este una dintre reţetele preferate ale chef-ului Dominic Jeske, bucătar german cu o stea Michelin. El a fost invitat sâmbătă în emisiunea Click!Poftă bună! de la Prima TV.

Dificultate mică Preparare 40' Pentru 3 porţii

Ingrediente

1 castravete

1 piept de pui

½ legătură coriandru

zeama şi coaja de la o limetă

30 g zahăr brun

30 ml sos peşte

1 ardei chili

ulei

sare

Pentru sosul 1, 2, 3

1 lingură unt arahide

2 linguri frunze busuioc

3 linguri sos chili dulce

Mod de preparare

Speli şi cureţi castravetele, apoi îi tai fâşii cu cuţitul econom (cel cu care cureţi cartofi) şi le pui într-un castron. Storci peste ele zeama de limetă, presari coaja, apoi zahărul

brun, sosul de peşte, coriandrul şi ardeiul chili tăiat fin.

Pentru sosul 1, 2, 3, într-un blender mixezi untul de arahide, busuiocul, sosul de chili dulce şi îl laşi deoparte. Tai în două pieptul de pui şi îl dai cu sare după gust. Încingi

uleiul într-o tigaie, atât cât să-i acopere fundul, şi frigi pieptul de pui, pe ambele părţi, până capătă o crustă, apoi îl acoperi cu sosul 1, 2, 3 şi dai tigaia la cuptor 15 minute.

Scoţi cele două felii de piept de pui, le tai oblic şi le aşezi peste feliile de castravete din castron şi poţi servi.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg