VIDEO Pulpe de pui marinate, servite cu zucchini
Din pulpe de pui poţi face cele mai delicioase şi rafinate fripturi. Iată o reţetă care nu este deloc complicată. Ea a fost preparată de bucătarul Andrei Ţandără în emisiunea „Click! Poftă bună!“ de la Prima TV. Ai nevoie de
1 kg pulpe de pui
2-3 căţei de usturoi
100 ml lapte bătut
500 g zucchini
100 g parmezan
1 limetă
ulei măsline
pătrunjel
ceapă verde
cimbru uscat
Mod de preparare
Torni laptele bătut peste ciocănele şi adaugi sare, piper, ulei de măsline, coaja de la limetă, cimbrul uscat şi usturoiul dat pe răzătoare. Amesteci bine şi le pui într-o tavă. Dai la cuptorul încins la 200 grade Celsius. Între timp, tai zucchini pe jumătate, apoi în sferturi. Îi aşezi în altă tavă, torni ulei de măsline, dai cu sare, piper, presari parmezan ras şi dai la cuptor. După ce le scoţi, pui pătrunjel proaspăt peste zucchini, ceapă verde peste ciocănele şi le serveşti împreună.
